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Agricoltura. L’Emilia-Romagna sarà presente a Cheese, manifestazione internazionale di Slow Food dedicata ai formaggi a Bra, nel cuneese dal 19 al 22 settembre. L’assessore Alessio Mammi: “Sono 26 le aziende dell’Emilia-Romagna che espongono 18 prodotti Dop e Igp e 20 presìdi Slow Food del nostro territorio. La Food Valley d’Italia si conferma un paniere ricco di prodotti di qualità, buoni e sostenibili, grazie a una cultura del cibo diffusa su territorio, capace di trasformare tradizioni secolari in motore di sviluppo sostenibile”
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Formaggio di Fossa di Sogliano Dop tagliato Coop.va Altavalmarecchia Perticara (RN) foto Fabrizio Dell'Aquila.jpg
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Formaggio di fossa di Sogliano Dop in sacco foto Fabrizio Dell'Aquila.jpg
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Forma di Parmigiano Reggiano Dop - foto Fabrizio Dell'Aquila.JPG
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Caseificio parmigiano reggiano foto Fabrizio Dell'Aquila Fabrizio.jpg.JPG
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